コーヒー マンデリンG1 飲んだ

先日焙煎した、マンデリンG1ですが、以前より浅めに１ハゼ後１分４０秒ほどの焙煎にしたものですが、

飲んでみました。

コーヒーをドリップしているときの豆のふくらみとか、見た目に変化はあまりないように思える。

実際飲んでみると、苦みは少し減ってきましたね。

でも酸味がそれほど増えることもなく、コクはそこそこ。

といった感じ。

私としては、こちらの味のほうがいいですね。

ということで、今日も焙煎をしたのですが、先日とちょっとだけ変えて、

1ハゼ後1分３０秒焙煎してみました。

火加減は、

このくらい。

焙煎したコーヒー豆は、こんな感じです。