コーヒーが好き的なぶろぐ

美味しいコーヒーを飲みながら、ゆったりするのが好き。

コーヒー

ブレンドコーヒー

先日焙煎したブラジルサントスNo.2とガテマラ アカテナンゴ テフヤ2000mが中途半端な量
残っていたので、この2種類を混ぜてブレンドコーヒーを入れてみました。

ブレンドの割合は、ほぼ1対1です。

飲んでみたところ、

ブラジルサントスNo.2の苦みと、ガテマラ アカテナンゴ テフヤ2000mの酸味とコクが
うまく融合して、なかなかいい味になったような気がします。

ブラジルサントスNo.2はもう一回分の焙煎する生豆が残っています。
ガテマラ アカテナンゴ テフヤ2000mは結構残っていますから、
ブレンドしてしまおうと思います。

とりあえず1対1の割合で。

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