コーヒーが好き的なぶろぐ

美味しいコーヒーを飲みながら、ゆったりするのが好き。

コーヒー

コロンビア 焙煎 今回も浅煎り

今朝、まずコーヒーを入れます。

休みの日は、じっくりコーヒーを入れます。自分で。

平日の朝は嫁が入れることが多いのですが、休みの日は私です。

じっくりとコーヒーを入れて、カップに注ぎ、飲みながら、生豆の焙煎を始めました。

うーん、コーヒー美味い。

生豆は今回もコロンビアです。

これでコロンビアは終わりです。

前回浅煎りにしてみましたが、どうも自分的にはこの位の焙煎が好きですね。

それで今回も浅煎りです。


火加減はこのくらい。

いつものようにクルクル回します。

回す速さは、一定じゃないです。早く回したり、ゆっくり回したり、アクセントをつけて回したり。
飽きないように、豆のハネ具合を見たりしながら回しています。

約12分位で1ハゼが始まります。
それから2分ほどで1ハゼが終わったところで終了。


こんなくらいにしてみました。

これで、良く冷やし、冷蔵庫に保存。2日後から飲み始めます。

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