コモドドラゴン ドリップしてみました。

先日焙煎したコモドドラゴンをドリップしてみました。

焙煎の度合いは、ハイロースト位でしょうか。

これをドリップしてみました。

いつもと同じ入れ方です。

やっぱりインドネシアということもあり、マンデリンに近い感じでしょうか。

苦みは、マンデリンほど強くはありません。
そして、若干の酸味が出ていますね。

コクもあり、なかなかいい感じの豆です。

私的には、マンデリンよりコモドドラゴンの方が好きかも。そんな感じです。