以前ホットサンドメーカーの記事を書いたのですが（ホットサンドメーカー、買っちゃいました。
そして、あの記事で書いた「家事ヤロウ」のように焼き肉まんを作りました。
まずは、ホットサンドメーカーにバター１０ｇをのせます。
そして、肉まんをのせ、その上にさらにバター１０ｇをのせます。
そして、中火で片面1分30秒焼きます。
1分30秒経ったら、ひっくり返してさらに1分30秒焼きます。
それで出来上がり。
出来たのが、こちら。
おいしそうに出来ました。
でもちょっと割れてしまいましたね。
これは、ちょっと高い肉まんを買ったら、思いのほか大きくて、ホットサンドメーカーを閉じるのに苦労したくらいだったから、
割れてしまったのかも。
もう少し安い、コンビニで売られているようなのにすればよかったね。
後は、バターだけど、冷蔵庫から出したてのものを使ったんだけど、これはまずかったかな。
ちょうどバターの形の凹ができてしまっている。
もう少し常温にしたぐらいで使った方がいいかも。
と反省点はあるものの、食べてみました。
旨いです。周りのパリパリ感と内側のホワホワ感が絶妙ですね。
バターもいい味になっています。
私は完全に蒸した肉まんより、こちらの焼いた肉まんのほうが好きですね。
また作ろうと思います。
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