サントス　ショコラ　を入れてみた。

ブラジルの豆というと、何となく苦味が先行しているような気がして、
今まで敬遠してきました。

でも今回、サントスショコラを飲んでみました。

いいんじゃない？

焙煎がちょっと浅かったかもしれませんが、苦味と酸味のバランスが自分好みで、
とても美味しくいただきました。

いままで先入観のみで、ブラジルを避けていましたが、間違えていました。

この豆はいけます。

定番になりそうな気がします。