コーヒーが好き的なぶろぐ

美味しいコーヒーを飲みながら、ゆったりするのが好き。

コーヒー

コーヒーの焙煎  どうやるの?

コーヒーの豆ができました。
上出来のような気がします。

一粒一粒そろっているし、なかなか大きい。
きっと美味しいコーヒーになってくれる違いない。

そう思っていたのですが、焙煎の仕方を知らない。
そこでネットで調べました。

そこで分かったこと、色々な焙煎機がある。そして、結構高い。
趣味でやるにしてもちょっと高すぎる。

もうひとつ肝心なこと、均一に火であぶる。
これだけ。

どうやら、どのくらい焙っているかは、豆によって違うみたいだし、
個人個人の好みによっても違うみたい。

そういえば、個人的には、真っ黒に焙煎された豆より、茶色くらいの豆をコーヒーにした方が、
うまい。

安く焙煎する方法としては、
1.フライパンに豆を入れ、蓋をして火の上で、ひらすら振る。
2.手網(あられを煎るときに使うもの)に豆をいれ、火の上でひたすら振る。
3.煎り器に豆を入れ、火の上で、ひたすらふる。
4.ギンナン煎り器でに豆を入れ、火の上でひたすら振る。

ということみたい。

とにかく何かに豆を入れて、火の上で、一定距離で、ひたすら振り続ける。
時間は、20分くらいか。

なかなか大変そうだね。

ちゃんとした焙煎機だと、安いので8万円・・・無理。

楽にできる焙煎機ないかな、できるだけ安くて。
と真剣に探したところ、ようやく見つけました。

遠赤コーヒー焙煎キットというものです。アウベルクラフトという会社で販売しています。
その会社のホームページです。⇒ https//www.auvelcraft.co.jp/coffee/

こんな形状をしていて、コンロの上において、くるくる回すだけ。フライパンを振るよりとっても楽そう。
値段は、11,300円です。

高いのかな、リーズナブルなのかな? 迷うところです。
でもな、せっかく出来たまめだし、美味しく飲みたい。

この位の値段なら、何とか出すこともできそう。

だから買うことにしました。
そして早速さっきのホームページから申し込みました。

今のところ納期は1週間~10日程となりますのでご了承ください。とホームページに
書かれているのが、気になります。

早く届いて欲しい。待ち遠しいです。

クリックをお願いします。
にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ

コーヒーランキング

-コーヒー
-,