コーヒーが好き的なぶろぐ

美味しいコーヒーを飲みながら、ゆったりするのが好き。

コーヒー

エチオピア G3 ゲイシャ 焙煎

先日焙煎したエチオピア G3 ゲイシャは焙煎が今一つだったような気がしたので、

今日はもう少し長めに焙煎してみることにしました。

いつも125gずつ2回焙煎するのですが、

今回は1回目を1ハゼ後2分ちょっと焙煎しました。
そして2回目を1ハゼ後2分30秒ほど焙煎しました。

そしてその2回を混ぜ合わせてみました。

それがこれです。

ハイローストとシティーローストを混ぜた感じですね。

こんなことをしていいのか、2種類の焙煎度合いの違う豆を混ぜてしまうのが、有かどうかわかりませんが、
とりあえずやってしまいました。

2日後どんな味になっているのか、楽しみです。

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