ハイロースト

コーヒー

エチオピア G3 ゲイシャ 焙煎

先日焙煎したエチオピア G3 ゲイシャは焙煎が今一つだったような気がしたので、 今日はもう少し長めに焙煎してみることにしました。 いつも125gずつ2回焙煎するのですが、 今回は1回目を1ハゼ後2分ちょっと焙煎しました。 ...
コーヒー

ブラジルサントスNo.2 焙煎

今日は、ブラジルサントスNo.2を焙煎した。 250gくらいですね。(2回に分けて焙煎します。) ブラジルサントスNo.2は初めて焙煎する豆のため、どのくらいにすれば良いのか、 ちょっと分からない。 とりあえず、ハイロー...
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