BBQ

昨日は娘が春休みで帰ってきました。

正月は、コロナで自粛して帰ってこなかったので、久しぶりになります。

そして、晩御飯は、娘の希望により、BBQを行うことになりました。

庭にあるいつものU字溝で、BBQを行いました。

ちょっと風は強かったので、珍重に炭だけにしました。

火をつけてどんどん炭を入れ、1時間後くらいから始めました。

焼いたのは、肉、牛肉とステーキ用の霜降りもあった。

ラム肉と、カキ。あとは、さつまいもと、マシュマロ、野菜。などです。

焼き牡蠣はおいしかったですね。

それから、霜降りのステーキ肉は、ちょっと堪えました。

最近上カルビもきついので、どうかと思ったのですが、やっぱりきつい。

どうも赤身の方がいいみたい。

さつまいもは、うまく焼けました。とってもおいしいです。

それから、久しぶりのマシュマロ。

串にさして、良く焼いて、ふっくらしてきたら、チョコをのせて、クラッカーで挟んで食べます。

これは間違いなくうまいです。

楽しい、BBQでした。

そして、締めはコーヒーです。

ただ今回は、ブルックスで済ましてしまいました。

たまにはいいよね。