最近、よく通る道沿いに、手打ちそばのノボリが出てたんですよね。
年を取ってきたためか、そばが以前にもまして、うまい。そして食べたくなる。
ということで、今日そのそば屋へ行ってきました。
とみ八というそば屋さんです。
なかは、靴を脱いで上がります。
そして上がると、こんなものがデーーーンと構えてました。
ちょっと分かりにくいかもしれませんが、ステレオのセットです。
それもちょっと凄めのやつが。
私がちょうど大学生のコロだったんだけど、結構なオーディオブームで、お金持ちの電気系の学科のヤツが持っていたような
セットです。
何と言っても、糸ドライブのターンーテーブルがスゴイですね。これは誰ももっていなかった。
と、ちょっと感動してました。
メニューは、
こんな感じで、普通の値段かな?でも余計なメニューがない。
そばにかなり拘りが有りそう。
もちろんザルを頼みました。
ザルといっても、ノリが無かった。
あとは、きゅうりと、蕎麦掻にそばミソをのせたものです。
味は上手かったね。そばを食べているぞって言う感じがスゴイして。満足です。
でも、量的には足りなかったので、そばの追加を頼みました。
そばの追加は、はじめに頼んだザルそばの、ザルの部分だけになります。
それと水。この水はどこどこの地下水（どこだかよく分からなかったので、聞き流してしまった。）で、これだけでそばを食べてみて。
と言われました。
そばを水に入れて食べたのですが、そばの味が強く出てきたのかな?
でもそばつゆで食べたほうが私は上手かったです。
そんなこんなで、満腹になり、店を出ました。
店の玄関の内側に、ランが飾ってあり、”開店一周年おめでとうございます。”と書いてあります。
えっ、１周年？
知りませんでした。
店主に聞いたところ、確かに一周年だそうですが、それまで、看板も無く、ノボリも出したことが無かったそうです。
道路から直接建物は見えず、木の陰になっていたので、私は一年間待ったく気がつきませんでした。
いい店を見つけられて、ちょっと嬉しい気分です。
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