銀杏

銀杏を頂きました。

銀杏の木から落ちたての新鮮なもの。

このにおい強烈ですね。

店で売っている状態の銀杏ならありがたいのですが。

これどうしようか思案中。

聞いたところによると、しばらく土の中に埋めておくと、この臭いのが分解されて、かたい殻が出てくるそうです。

早速裏の畑に穴を掘って埋めておきました。

どのくらい埋めておけばいいのか、よくわからないけど、すぐに掘り出して、臭かったらいやだから、
ちょっと長めに2週間くらいでも埋めておこうかな。

まあ、正月につくる茶わん蒸しに入れればいいから、焦る必要はないですね。