先日洗浄したミャンマー マイクロロット レッドハニーと
パナマ ゴールデンビートル ボルカンバルを焙煎しました。
それぞれ、240gづつ。
ミャンマーの方は、生豆自体もちょっと茶色っぽい豆が混ざったりしていましたが、
そのまま焙煎してみました。
1ハゼはおとなしめのハゼ音で、ちょっとこもった感じの音でした。
そこから2分焙煎を続けました。
ちょっと光の当たり具合が良くない写真ですが、それでも何となく2種類の色の豆があるのがわかります。
どんな味になるのかわかりませんが、ちょっと問題ありそうです。
パナマの方は、1ハゼが気持ちの良いくらい、派手な音で、はぜていました。
そしてやっはりそれから2分焙煎を続けました。
結構均一に焙煎できています。
こちらの豆は期待できそうですね。
両方のコーヒー豆は、初めての豆です。
どんな味がするのか楽しみです。
2日後期待ですね。
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