コーヒーが好き的なぶろぐ

美味しいコーヒーを飲みながら、ゆったりするのが好き。

コーヒー

コンゴ ミノヴァ

コーヒー豆の洗浄を行いました。

今回のコーヒー豆は、コンゴ ミノヴァです。

今回も初めてのコーヒー豆です。

比較的粒がそろっています。

早速洗浄してみます。
これは、一回目の水を入れて、洗った時の状況です。

この豆は比較的きれいですね。いつもだともっと濁った状態になっています。

案の定、洗う回数もいつもと比べてずいぶんと少なく済みました。

早速乾かします。

天気があまりよくないので、室内で、新聞紙の上に広げました。

とてもきれいな豆で、欠点豆が見当たりません。
今のところ1個だけ取り除きました。

こんなに程度のいい豆は、初めてです。

新しい豆に出会うと、どんな味になるのか、楽しみですね。

ちょっと調べてところ、酸味と甘みが特徴的みたいですね。
苦みは控えめだそうです。

もしかすると、私の好みに合うかも。

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