コーヒーが好き的なぶろぐ

美味しいコーヒーを飲みながら、ゆったりするのが好き。

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エチオピア G3 ゲイシャ 焙煎2

今日は、エチオピア G3 ゲイシャ のコーヒー豆の焙煎を行いました。

この間は、半分を1ハゼ後2分ちょっと焙煎し

残り半分を1ハゼ後2分30秒ほど焙煎してそれらを混ぜたのですが、

結構いけてました。

今回は、全部を1ハゼ後2分15秒焙煎してみようと思いました。

(2分+2分30秒)/2 みたいな感じですね。

ところで、今日も結構暑く、我が家には、仕事部屋以外には、エアコンが入っていないのです。

だから窓は全開なのですが、これがいけなかった。

結構風の流れがあって、なかなか火が風にあおられて安定しない中で焙煎をしたのですが、

思いのほか焙煎に時間がかかってしまいます。

そのためか、1ハゼ後2分15秒で焙煎していたのですが、

何となく1ハゼ後2分と同じくらいしか、焙煎の度合いが進みませんでした。

とりあえず今回はこのままで、飲んでみようと思います。

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