どうやってコーヒー豆にするの?

コーヒーの実を収穫したのはいいのですが、これからどうやってコーヒー豆にするのでしょうか。

はっきりって知らないんです。

そこで、ネットで調べてみました。

1.コーヒーの実から豆を取り出す。
２．豆の回りのヌルヌルを取り除く。
　　まず、水洗いをします。でもヌルヌルは取れません。
　　水に浸して数日間放置し、発酵させます。
３．放置後再度水洗いをします。
４．数日間乾燥。
５．焙煎

こんな工程みたいです。

早速全部の実から豆を取り出しました。
そして、水に浸し数日放置しました。

なんか見た目悪いね。

これを水洗いしました。
なるほどヌルヌルが取れます。

そして、乾燥させます。