コンゴ ミノヴァ

そういえば、コンゴ ミノヴァの飲んだ感想を上げるのを忘れていました。 少し酸味があって、コクがあまりないとネットでは書いてあったので、 ちょっとゆっくり目にドリップしてみました。 すると、酸味はあります。好きな感じ...

先日、洗浄したコーヒー豆　コンゴ ミノヴァを焙煎しました。 焙煎時の火加減は、 この位です。 いつもと同じつもりですが、なかなか安定しませんね。 １２５ｇずつ2回焙煎しています。 今回は、1ハゼ後2分焙煎するこ...

コーヒー豆の洗浄を行いました。 今回のコーヒー豆は、コンゴ　ミノヴァです。 今回も初めてのコーヒー豆です。 比較的粒がそろっています。 早速洗浄してみます。 これは、一回目の水を入れて、洗った時の状況です。...