うるめいわし

うるめいわしというのは、鰯の中でもとてもおいしい鰯らしい。 でも難点というととても弱い。 魚同士が擦れ合ってしまうと、直ぐ弱ってしまい、鮮度が落ちてしまう。 でもおいしい。 出来るだけ鮮度を保つために、一本釣りにした...