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プーアル茶

以前といっても10年以上前によく中国に出張に行っていました。 広東省の方ですが。 そちらの人は、よくプーアル茶を飲むので、いつの間にか私もすっかりプーアル茶好きになっていました。 そこで、お土産を買うのにプーアル茶を買って...
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スパイス講座

私は辛いのが苦手なのに、奥さん連れられて、スパイス講座という講座に行ってきました。 スパイス講座とは?と思っていたのですが、インドとかネパールのカレー講座みたいな感じ。 ほんの触りかなとも思えました。 講師は、地元で、イン...
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激辛

このところずーとかもしれませんが、激辛が流行っているのでしょうか。 テレビを見ていても、真っ赤になった料理を、汗を垂らしながら、悶絶しながら 食べるという番組を見ます。 すごーく辛いけど、旨みがあって。なんていうことをよく言っ...
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家庭菜園

また今年も性懲りもなく、家庭菜園を始めています。 先週までは、畑を耕して。もちろん耕運機なんて言うものはないので、 鍬を使って耕しました。 それから、石灰を蒔いて、腐葉土を入れて、油カスを入れておきました。 そして、...
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タラの芽

今年はあたたかいのかな? もうタラの芽が出てきました。 結構食べごろな感じのものがあったので、採ってきました。 今日の収穫は、 今日の晩御飯は、タラの芽の天ぷらですね。 楽しみです。 ...
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BBQ

昨日は娘が春休みで帰ってきました。 正月は、コロナで自粛して帰ってこなかったので、久しぶりになります。 そして、晩御飯は、娘の希望により、BBQを行うことになりました。 庭にあるいつものU字溝で、BBQを行いました。 ...
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お歳暮 塩羊羹

昨日、叔父からお歳暮が届きました。 この前、お歳暮にりんごを送ったお返しですね。 開けてみると、新鶴の塩羊羹。 結構好きな羊羹です。 この羊羹は、下諏訪町の名物で、場所は、諏訪大社の秋宮の目の前にあります。 ...
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一二三屋まん十

今日は、打ち合わせで、飯田に行ってきました。 打ち合わせも早めに終わったので、リンゴ並木まで行って、一二三屋のお饅頭を買うことにしました。 このお饅頭は、大好物です。 結構人気の店で、黒糖まん十しかないのですが、油断してい...
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ホットサンドメーカー 焼き肉まん

以前ホットサンドメーカーの記事を書いたのですが(ホットサンドメーカー、買っちゃいました。 そして、あの記事で書いた「家事ヤロウ」のように焼き肉まんを作りました。 まずは、ホットサンドメーカーにバター10gをのせます。 ...
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桜餅 道明寺

私はコーヒーが大好きですが、和菓子も大好きです。 毎年この時期になると、桜餅がちらほら店先に並び始めますよね。 私はその中でも、道明寺が大好きです。 昨日コンビニで、売っているのを見つけてしまい、無意識のうちに購入してしま...
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