コーヒー

コーヒーの実を収穫したのはいいのですが、これからどうやってコーヒー豆にするのでしょうか。 はっきりって知らないんです。 そこで、ネットで調べてみました。 1.コーヒーの実から豆を取り出す。 ２．豆の回りのヌルヌルを取り除...

2016年12月も終わりに、コーヒーの実を収穫しました。 実は、赤くなったコーヒーの実をどのくらいで収穫すればいいのか、タイミングが分からなかったのです。 少しづつ、完熟したものを取ればよかったのかもしれませんが、量が少ないのと、 ...

6月にできてきた実が、11月頃赤くなり始め、１２月ごろ完熟になりました。 以外と時間がかかるのね。 沢山の赤い実ができて感激。このくらいあればコーヒーが飲めそうな気がする。 それにしても、完熟っぽいものがあったり、まだ...

2016年6月後半、あのかわいらしかったコーヒーの花が、実になってきました。 緑色の実です。 思いっきり膨らんで、いい感じ。 良く見るコーヒー豆とは違い、丸くなってます。 これがどう変化して、あのコーヒー豆に...

2016年3月に咲いたたった２つの花。 何年たてば、コーヒーが飲めるのかな？ なんて思っていたところ なんと2016年4月になったら一杯花が咲いてきました。 結構咲いてきました。 まだ蕾も沢山。これはもしかすると年内（...

ヘッダーの写真、実はコーヒーの花です。 一年ほど前に、近くの花やさんで、コーヒーの鉢植えを売っていました。 思わず購入。750円くらいだったかな。 それから家の中で、育てました。 昨年の春、3月くらいに花が咲きました。 ...

いままで、普通の形をしていたドリッパーでコーヒーを入れていたのですが、 落として割れてしまいました。 そこで、今回円錐型のドリッパーを買ってみました。 ネットとかで調べてところ、キーコーヒーのクリスタルドリッパーが美味しいとの...