コーヒー コーヒー豆の焙煎度合い
ちょっとネットで見つけたのですが、豆の焙煎度合いについて、シティとかフルシティ、ハイとか
書かれていましたが、私良く知らなかったのです。
そこで、焙煎の度合いについて調べました。
一般的には、浅煎りから深煎りまでを8段階に分け...
コーヒー
コーヒー コーヒー グァテマラ
今日はグァテマラのコーヒーを飲んでます。
焙煎したのは、11日です。
生豆５０ｇを2回焙煎しました。
時間は、8分で、パチッ音がして、１０分で再度パチ。ここで終了にしました。
グァテマラのばあい、本来なら、も...
コーヒー 寒くなりましたね。
今日は特に寒いです。
冷たい雨も降っています。
こんな日は、暖かい部屋の中で、温かいコーヒーを･･･って言うのがいいですが、
最近は、外に出ることが多く、今も仕事先の事務所にいます。
でも、ここ寒いんです。
とりあ...
コーヒー グァテマラ 焙煎しました。
焙煎キッドについていた生豆は、3種類で５０ｇずつ。
すぐ飲んじゃいますね。
今度は、グァテマラを焙煎しました。
グァテマラというと、ちょっと多めに焙煎していますよね。
グァテマラの豆も良く買っていたから、他のに比べて黒っ...
コーヒー 焙煎したコーヒーを飲んだ。
初焙煎したコロンビア・・・飲んでみたい。
焙煎機の説明書には、２日～３日置いたほうが美味しくなると書いてありました。
でもな。折角だし、初焙煎だし飲んじゃえ。
ということで、２杯分だけ入れてみました。
さすが...
コーヒー コーヒー豆 初焙煎です。
遠赤コーヒー焙煎キットに、練習用の生豆が3種類入っていました。
早速焙煎します。
本番までに3回練習ができるね。
どの豆にしようか・・・ コロンビアでいこう！
焙煎機の蓋を開けて、生豆を投入です。
穴が小さ...
コーヒー パナソニックの「The Roast」ってどうなんだろうか
6月上旬からパナソニックの「The Roast」がサービスを開始するそうですね。
自動で、焙煎してくれる。
ちょっと気になるので、調べてみました。
焙煎機本体の値段は、10万円。って高くない?
スターターキットとして、生...
コーヒー 遠赤コーヒー焙煎キットの組立
早速、遠赤コーヒー焙煎キットを組み立てます。
わくわくですね。昔プラモデルを買ってきたときみたい。
早く作って焙煎したい!!
始めに土台部分ですね。
青い保護テープを取り除いてね。
他の部品にもちゃんと保護テープが...
コーヒー 遠赤コーヒー焙煎キット 届きました
遠赤コーヒー焙煎キットが届きました。
「ただ今のところ納期は１週間～10日程となりますのでご了承ください。」と
ホームページに有ったのに、はやっ！！
でも早く届いてくれてとてもうれしいですね。
こんな箱に入ってます。...
コーヒー コーヒーの焙煎 どうやるの？
コーヒーの豆ができました。
上出来のような気がします。
一粒一粒そろっているし、なかなか大きい。
きっと美味しいコーヒーになってくれる違いない。
そう思っていたのですが、焙煎の仕方を知らない。
そこでネットで調べました。
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