こま

今日は近所のスーパーで、創業130周年とのことで、つるの恩返しセールを行っています。 ちなみにそのスーパーの名前は「つるや」です。だからつるの恩返しなんだと納得しています。 そして、３０００円以上お買い上げの先着？名様に、観葉植...

私は辛いのが苦手なのに、奥さん連れられて、スパイス講座という講座に行ってきました。 スパイス講座とは？と思っていたのですが、インドとかネパールのカレー講座みたいな感じ。 ほんの触りかなとも思えました。 講師は、地元で、イン...

このところずーとかもしれませんが、激辛が流行っているのでしょうか。 テレビを見ていても、真っ赤になった料理を、汗を垂らしながら、悶絶しながら 食べるという番組を見ます。 すごーく辛いけど、旨みがあって。なんていうことをよく言っ...

マルテが1軍に復帰してきます。 右足がなんか不調で、離脱していたんだけど、ようやく復帰。 これは待っていました。 今シーズン阪神は、左投手に弱い。右投手も打てていないけど、 左投手となるとさらにひどい。2勝１１敗だっ...

カップヌードルの赤いきつねと緑のたぬきだけど、何でキツネが赤で、 タヌキが緑？ 前から気になっていたんだけど、この前友人から聞いた話。 暗いところで、ライトが当たると目が光る動物、例えばネコとか。 いるよね。 ...

先日初めてコモドドラゴンを焙煎したのですが、その時の条件としましては、 1ハゼ後2分の焙煎を行いました。 そのコモドドラゴンをドリップしたところ、マンデリンほどでないですが、 苦みが強く、酸味はかなり微妙でした。 私としては...

また今年も性懲りもなく、家庭菜園を始めています。 先週までは、畑を耕して。もちろん耕運機なんて言うものはないので、 鍬を使って耕しました。 それから、石灰を蒔いて、腐葉土を入れて、油カスを入れておきました。 そして、...

昨日まで、つぼみだったコーヒーですが、今日、咲きました。 毎年のことですが、いつみてもきれいな花ですね。 匂いもいい香りがします。甘く、南国を思わせるような匂いです。 だいたいこの花は、1日2日で萎れてしまいます。...

先日焙煎したコモドドラゴンをドリップしてみました。 焙煎の度合いは、ハイロースト位でしょうか。 これをドリップしてみました。 いつもと同じ入れ方です。 やっぱりインドネシアということもあり、マンデリンに近い感じで...