こま

以前といっても10年以上前によく中国に出張に行っていました。 広東省の方ですが。 そちらの人は、よくプーアル茶を飲むので、いつの間にか私もすっかりプーアル茶好きになっていました。 そこで、お土産を買うのにプーアル茶を買って...

家の裏には川が流れていて、その手前に木を植えてあります。 以前は下記ねレベルのものでしたが、いつの間にやらすくすく育ってしまい 大木になってきました。 余りに大きくなってきたので、いくら何でも上の方を切った方がいいかもと 切...

ケニア ピンクフラミンゴの生豆の洗浄を行いました。 前回のコモドドラゴンに続いて、ピンクフラミンゴです。 生産地を代表する動物を名前に付けているのですね。 ケニアの大地溝帯「グレート・リフト・バレー」の周辺の湖には100万...

今日は近所のスーパーで、創業130周年とのことで、つるの恩返しセールを行っています。 ちなみにそのスーパーの名前は「つるや」です。だからつるの恩返しなんだと納得しています。 そして、３０００円以上お買い上げの先着？名様に、観葉植...

私は辛いのが苦手なのに、奥さん連れられて、スパイス講座という講座に行ってきました。 スパイス講座とは？と思っていたのですが、インドとかネパールのカレー講座みたいな感じ。 ほんの触りかなとも思えました。 講師は、地元で、イン...

このところずーとかもしれませんが、激辛が流行っているのでしょうか。 テレビを見ていても、真っ赤になった料理を、汗を垂らしながら、悶絶しながら 食べるという番組を見ます。 すごーく辛いけど、旨みがあって。なんていうことをよく言っ...

マルテが1軍に復帰してきます。 右足がなんか不調で、離脱していたんだけど、ようやく復帰。 これは待っていました。 今シーズン阪神は、左投手に弱い。右投手も打てていないけど、 左投手となるとさらにひどい。2勝１１敗だっ...

カップヌードルの赤いきつねと緑のたぬきだけど、何でキツネが赤で、 タヌキが緑？ 前から気になっていたんだけど、この前友人から聞いた話。 暗いところで、ライトが当たると目が光る動物、例えばネコとか。 いるよね。 ...

先日初めてコモドドラゴンを焙煎したのですが、その時の条件としましては、 1ハゼ後2分の焙煎を行いました。 そのコモドドラゴンをドリップしたところ、マンデリンほどでないですが、 苦みが強く、酸味はかなり微妙でした。 私としては...