こま

今回は　ドミニカ　バラオナ　AA　の生豆を洗浄、焙煎しました。 このドミニカ　バラオナ　AAというコーヒー豆は、初めての豆です。 大体ドミニカってどこ？という感じで、 カリブ海の島なんですね。キューバとプエルトリコ...

うっかりしていたんです。 ワンピース１００巻を予約するのを忘れていました。 昨日発売日。 やっぱり発売日に読みたかったんですが、昨日アマゾンで注文しました。 そして、今日届きました。 内容ですか。 ...

しばらくコーヒーの芽が変化がなかったんです。 枯れちゃったのかなと思いましたが、茎はちゃんと緑色だから 生きてはいそうかなと思って毎日見ていました。 そしてここでようやく変化が見られました。 コーヒーの豆の形をしたと...

コーヒーの木を植木鉢で育てているのですが、根本の近くにコーヒーの芽が出ているのに気が付きました。 別の小さなポットに植え替えました。 これがコーヒーの芽が出たところです。 というか大分伸びてきていますが、ここまで伸びてきて...

今回購入した生豆は、 コロンビア　スプレモ ガテマラ　SHB エチオピア　モカハラーボールド マンデリン　G1 ドミニカ　パラオナ　AA2015 ベトナム　アラビカ　エバグリン１８M の6種類です。 ドミ...

今日は、打ち合わせで、飯田に行ってきました。 打ち合わせも早めに終わったので、リンゴ並木まで行って、一二三屋のお饅頭を買うことにしました。 このお饅頭は、大好物です。 結構人気の店で、黒糖まん十しかないのですが、油断してい...

キングダムの61巻は、4月15日発売ですね。 60巻では、信の登場がとても少なかったけど、61巻ではどうなるのかな。 早く見たいですね。 待ち遠しいです。 キングダム（61） （ヤングジャンプコミックス） 楽天で購入...

今回のコーヒー豆は、ニカラグア ペラルタ農園 ハニー を洗浄、乾燥、焙煎しました。 まずニカラグアですが、どこにあるのと思いGoogleMapで調べました。 中央アメリカになりますね。 ここのディピルト・ハラパ山脈...

以前ホットサンドメーカーの記事を書いたのですが（ホットサンドメーカー、買っちゃいました。 そして、あの記事で書いた「家事ヤロウ」のように焼き肉まんを作りました。 まずは、ホットサンドメーカーにバター１０ｇをのせます。 ...

先日焙煎したエチオピア・モカ ハラーボールドを飲みました。 まずミルでコーヒー豆を挽くのですが、何となく今までの豆と雰囲気が違っています。 それは、静電気が起きてこないのです。 挽き終わった豆をドリッパーに入れる際、いつも...