今日は、残っていたグアテマラの生豆を焙煎しました。
約１００ｇです。
いつもの、遠赤コーヒー焙煎キットを使って焙煎します。
大体５０ｇを目安に一回の焙煎にしています。
だから１００ｇのときは、２回焙煎します。
最近は、なれてきたのか、ハンドルを回すのも一定速度で、クルクル安定してまわせるようになりました。
結構何も考えずに、回しているものなんですね。
もしかすると、いいストレス発散になっているのかも。
でも、今回２回目の焙煎時に、カセットコンロの燃料が終わってしまいました。
それもなんと、１ハゼの最中に。
あせって、交換用ボンベを探しますが、台所の手の届く範囲に有るものは、終わってしまっていて、
非常用にストックして有るとこまで（１F玄関付近）まで取りにいくはめに。
ボンベを取り替えて、クルクルを始めましたが、１ハゼの初期でとめてしまったため、再度１ハゼが始まるのか、
不安。
結局２分程度で、１ハゼが始まりました。
そして、２ハゼが始まったところで焙煎を終了しました。
１回目に焙煎した豆と比べて、それほど差がないような気がしますが、ちょっと不安です。
うまく焙煎できていれば良いのですが･･･
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