ライソン ホームロースター RT-01

生豆の焙煎によって、コーヒーの味が大きく変わりますよね。

浅煎りの場合は、酸味が強くなり、深煎りになるししたがって、酸味が消え、苦味が強くなってきます。

私は、クルクルとガスコンロで、焙煎してますが、チャフが結構飛び回るのがネックですね。
私の場合、そんなに気にしていませんが。

でも気になって、なかなかじか焙煎できない方に、ライソンホームロースター RT-01がいいですよ。

温度調整も一定に出来て、チャフも飛び散らない。失敗無く焙煎できます。

焙煎してるとね、いいにおいがするんです。
焙煎したての豆はね、お湯をかけるとものすごく膨らみます。
そして、とってもいい香り。

かなり焙煎はクセになると思います。