セラフィルター ドリップ

新しいドリップを買いました。
セラフィルターというヤツです。

これが有田焼の焼き物で、小さい穴が無数に開いており、それがフィルター代わりになるそうです。

そしてその穴のサイズが、ペーパーフィルターより大きな穴が開いており、ペーパーフィルターが通さない
油分を通します。

これがミソみたい。

さっそくドリップしてみました。

お湯の落ちるスピードは、ペーパードリップより速いですね。

そこで、ペーパーフィルターのときより、お湯をゆっくり入れていきました。

ドリップしたコーヒーを飲んでみました。

コクが出ているようですね、そしてとがった部分が、丸くなっている味がします。

良いかもしれませんね。

しばらくこのセラフィルターをメインに使っていこうと思います。