先日きれいに洗って、乾かしていたコロンビアですが、十分乾いたようです。
早速、焙煎しました。
50gを2回です。
いつものように、クルクル焙煎です。
どのくらいの焙煎が良いのか、ちょっと分かりません。
だからどうしようかと思いましたが、いつものように2ハゼが始まったくらいで終了としました。
思いのほか、焙煎しすぎのような。
コロンビアの焙煎について調べてみました。
コロンビアって世界第2位の生産国だそうです。知りませんでした。
そして、焙煎ですが、シティからフルシティが良いみたいです。
ということは、今回の焙煎は丁度いいということかな。
この豆が飲めるようになる2日後を、楽しみにして待ってます。
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