エチオピア G3 ゲイシャ 焙煎3

今日は、朝早くから、エチオピア G3 ゲイシャ 焙煎を行いました。

なぜ朝早くかというと、朝は涼しい。朝は風が少ない。

だからです。

焙煎してると暑いですから、そして暑いから窓を開けて焙煎するのですが、風があると、
コンロの火が一定にならないから。

今日のコンロの火加減は、この位。

時間は、約9分くらいで1ハゼになり、それから2分15秒さらに焙煎しました。

焙煎したコーヒー豆がこちら

もうすこし焙煎してもよかったかもしれませんね。

このコーヒー豆は、月曜日から飲みます。