コーヒー グアテマラ アカテナンゴ テフヤ2000ｍ ドリップ
先日洗浄したグアテマラ アカテナンゴ テフヤ2000ｍをドリップしました。
始めにお湯をかけた時のふくらみは、若干少なめですね。
グアテマラ SHBはよく飲んでいたのですが、それと比べて、グアテマラ アカテナンゴ テフヤ...
グアテマラ
コーヒー 
コーヒー エルサルバドル HG
コーヒー豆を洗いました。
今回も初めての挑戦、エルサルバドルHGです。
エルサルバドルってどこにあるの？
グアテマラとホンジュラスに囲まれた国ですね。
先日まではホンジュラスの豆を飲んでいて、グアテマラに近い感じ...
コーヒー ホンジュラスHG
今回の豆はホンジュラスHGです。
今まで、ホンジュラスという豆が有ることを知りませんでした。
ネットで、売られているのを見て、ためしに買ってみました。
私が試しに買うくらいだから、そんなに高い豆じゃないです。
こんな豆で...
コーヒー グアテマラ焙煎
今日は、残っていたグアテマラの生豆を焙煎しました。
約１００ｇです。
いつもの、遠赤コーヒー焙煎キットを使って焙煎します。
大体５０ｇを目安に一回の焙煎にしています。
だから１００ｇのときは、２回焙煎します。
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コーヒー コロンビア TOLIMA
今飲んでいるグアテマラの豆が終わりそうなので、以前手に入れていたコロンビアの豆の下準備をしました。
下準備って言うのは、きれいに洗って、乾かします。
今回の豆は、これです。
この豆をボールに入れ、水を入れてゴシゴシ洗い...