ガテマラ アカテナンゴ テフヤ

コロンビア　スプレモの生豆を洗浄しました。 始めに水を入れた状態です。かなり汚れていますね。 いつもより余計に水洗いを行いました。 そして広げて乾燥させます。 大体位週間くらい干しました。 その...

先日焙煎したブラジルサントスNo.2とガテマラ アカテナンゴ テフヤ2000ｍが中途半端な量 残っていたので、この２種類を混ぜてブレンドコーヒーを入れてみました。 ブレンドの割合は、ほぼ１対１です。 飲んでみたところ、 ...