エルサルバドル

先日焙煎したエルサルバドル　HGを飲んでみました。 後から焙煎した、黒くない方のやつ。 なんだろうな、妙に酸味が強く、コクが全く無い。 雰囲気としては、思いっきり浅煎りした豆みたい。 色はそれほどでもないけど、やっぱ...

先日洗ったエルサルバドルHGを焙煎しました。 いつものように焙煎機に入れ、くるくる回しているのですが、 全然、はぜない。 いつも焙煎している時間はとっくに過ぎているのに、はぜない。 どうしたのかなと思いつつも、焙煎を...