コーヒーが好き的なぶろぐ

コーヒーの花が咲きました。 かわいらしい花です。 前咲いたときに比べて、花びらが広くなっているような気がします。 そして、前回に比べて、勢いがちょっと足りないような気もします。 そもそも、コーヒーの木の育て方というのを知...

今日は、残っていたグアテマラの生豆を焙煎しました。 約１００ｇです。 いつもの、遠赤コーヒー焙煎キットを使って焙煎します。 大体５０ｇを目安に一回の焙煎にしています。 だから１００ｇのときは、２回焙煎します。 ...

インターネットを見ている最中、文字が小さすぎて見えなくて拡大したかったり、 あるいは、もうちょっと縮小して表示して、全体を見たいとき キーボード上で、操作できます。 コントロールキー　+　＋　　　拡大する コント...

今飲んでいるグアテマラの豆が終わりそうなので、以前手に入れていたコロンビアの豆の下準備をしました。 下準備って言うのは、きれいに洗って、乾かします。 今回の豆は、これです。 この豆をボールに入れ、水を入れてゴシゴシ洗い...

我が家で育てているコーヒーの木ですが、蕾が一個できました。 まだ一個だけですが、昨年は、2個咲いて、実ができた後、急にたくさんの花が咲きました。 それを考えると期待が持てます。 今年は自家製コーヒーが何倍飲めるのかなと。 ...

ちょっとネットで見つけたのですが、豆の焙煎度合いについて、シティとかフルシティ、ハイとか 書かれていましたが、私良く知らなかったのです。 そこで、焙煎の度合いについて調べました。 一般的には、浅煎りから深煎りまでを8段階に分け...

昨日、難聴のことで病院に行って来ました。 まず私の聴力検査。 よく健康診断などで、行う聴力検査をもっと細かくした（色々な周波数）検査を行い、 次に、ヘッドホーンの片側を耳の当て、もう片側は、棒みたいになっていて、耳の下の骨の辺...

今日は、信大病院で耳の検査です。 7時半ころ娘二人と家を出発。 私は、前回から続く耳障りの検査の為。 私の耳が聞こえにくいのは、どうやら遺伝的なもの。 前回の診察時に遺伝子の何番目かに異常があるのか 分かりました。 ...